Bistro & Bücher

„Die Literatur ist die angenehmste Art und Weise, das Leben zu ignorieren.“

Fernando Pessoa

Unser Bistro ist ein Ort der Muße und auch der Geschäftigkeit. Gönnen Sie sich die Zeit einzutauchen in die Welt der Worte, von a wie amourös bis z – wie zittern. Unsere Bibliothek hält einiges an Inspiration, Unterhaltung und Spannung bereit.

Unsere Küche

übrigens auch: von Aubergine bis Zander, von herzhaft bis süß, immer aber lecker…

Frühstückskarte: reichhaltig und ausgewogen bis 11.00 Uhr, a la carte gern auch ein bisschen länger.

Bistrokarte: mit frischen, regionalen Speisen und regelmäßigen Ausflügen an das WORLD FOOD BUFFET.

Und natürlich unsere selbstgebackenen Kuchen und Torten am Sonntagnachmittag.

Die Menükarten

Unser Silvesterbuffet

Silvesterbuffet 2018 / 2019

Vorspeisen

Dreierlei hausgemachte Rösti

mit Roastbeef, Scampi und Avocadocreme

 

Gefüllte Blätterteigkörbchen

mit Gemüse und Ziegenkäse gratiniert

 

Gebratener Kürbis mit Parmaschinken

 

Rote Bete Carpaccio mit Walnüssen

Apfel-Kürbiskernöldressing

 

Radicchio-Fenchel-Salat

 

Hausbrot & Butter

 

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Hauptgänge

 

Ganzer Lachs im Salzbett gegart

Tagliatelle in Zitronen-Weißweinsauce

Basmatireis

Marktgemüse

 

 

Wildragout in Rotweinsauce

Wirsing-Sahne-Gemüse

Apfelrotkohl mit Preiselbeeren

Semmelknödelblätter & Kartoffeln

 

 

Kürbisstrudel auf Lauchgemüse

Rote Bete Ragout

 

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Dessert

 

Honig-Sesam-Parfait

 

Feigentarte

 

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€ 42,50 pro Person

 

 

Bitte beachten Sie, dass alle Speisen Spuren von Allergenen enthalten können. Bei Bedarf fragen Sie bitte nach unserer Allergen Auflistung der einzelnen Speisen.


Änderungen vorbehalten!